Choux frisé à la viande pour 4

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20 fév Choux frisé à la viande pour 4

1 choux frisé
1 oignon jaune
450g de viande (soit de la saucisse, soit de la farce ou de la viande hachée)

Laver et découper le choux frisé en tranches d’un centimètre
Émincer l’oignon . 
Dans un fait-tout, faites revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive. Quand l’oignon est translucide, ajouter la viande. Assaisonner avec du sel et poivre.
Rajouter le choux, baisser le feu et fermer le fait-tout, tourner toutes les cinq à 20 minutes pour vérifier la cuisson.
Vous pouvez servir avec des pommes de terre vapeur.